Uma padaria centenária encerrou as operações depois de simplesmente 109 anos de história para o terror dos seus clientes os deixou desolados com o final
Uma famosa padaria que era point certo de uma clientela fiel, acabou depois de mais de 100 anos e com isso, deixou os clientes assustados. Afinal, com tantos anos e com certeza uma bela história, o encerramento foi uma surpresa.
Conforme informações do site Metrópoles, mesmo com mais de um século de operação, a Framingham Baking Company anunciou o final das atividades e com isso, o dia 29 de março foi o último dia de operação da padaria.
A trajetória da gigante
A padaria foi fundada em 1917, em Massachusetts, e logo se tornou que tem especialização em pizzas de bandeja, que acabou virando o seu símbolo. Era o point certo de encontros familiares e por isso, deixou uma legião de clientes nostálgicos e desolados.
Ela estava que fica na Waverly Street, em Framingham, Massachusetts, e construiu sua reputação com receitas preparadas “à moda antiga”. Suas pizzas, pães e pãezinhos eram feitos do zero e à mão.
Por isso, ela logo foi ligada a um ambiente familiar, onde se vai para recordar as raízes. Por isso, famílias de várias gerações iam ao local. Era como uma tradição passada de mãe para filha.
O sucesso com as pizzas
Apesar de padaria lembrar pão, essa gigante se destacava mesmo com as tradicionais pizzas de tabuleiro, que eram a marca registrada da casa. Elas custavam US$ 37,50 na versão de queijo e até US$ 43,50 com outros ingredientes.
Além do mais, as fatias quadradas se tornaram presença continuado em festas, reuniões familiares e celebrações comunitárias no espaço de gerações. Mas, no mês de fevereiro desse ano, a gigante anunciou o final.
Através de um comunicado, eles informaram que ficariam unicamente até o final de março e depois de isso, seria unicamente uma boa lembrança no coração dos seus clientes fiéis.
Vale comentar que no mês de outubro do ano passado, o estabelecimento já havia recorrido à rede social para desmentir rumores de encerramento. Corria um burburinho que o final estava próxima.
Além de tudo, na ocasião, informaram que buscavam “bons administradores” interessados em dar continuidade ao negócio. No final, o encerramento estava mesmo próximo e ocorreu no mês de março desse ano.
Quantas padarias têm no Brasil?
Segundo de dados do mercado, o Brasil tem mais de 70 mil padarias tradicionais, sendo o maior mercado do mundo em número de estabelecimentos. Somando confeitarias, esse número passa de 179 mil empresas em todo o território nacional.
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